共繪團(tuán)圓畫卷 | 金勺子團(tuán)餐658門店”月圓情滿·您搖我贈(zèng)“中秋活動(dòng)圓滿結(jié)束
2024年09月14日
團(tuán)餐服務(wù)怎么做才能盈利?
發(fā)布時(shí)間 ： 2020-06-12 10:54:11 關(guān)注：1996
團(tuán)餐顧名思義就是一個(gè)人或一個(gè)組織的聚餐，以團(tuán)體形式供應(yīng)，服務(wù)模式為上門服務(wù)為主，不進(jìn)行堂食，團(tuán)餐服務(wù)經(jīng)過多年發(fā)展，其服務(wù)模式、技術(shù)都跟以往大為不同，發(fā)展成為了新形態(tài)。
第一，消費(fèi)升級(jí)已經(jīng)成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，隨著市場(chǎng)的年輕化，85后、90后成為主流的消費(fèi)群體，他們消費(fèi)的不再是團(tuán)餐產(chǎn)品本身，而是更看重團(tuán)餐體驗(yàn)、團(tuán)餐氛圍、團(tuán)餐品牌、提供的便利這些附加價(jià)值。
第二，時(shí)代的進(jìn)步，新技術(shù)已經(jīng)全面改變我們的生活，新技術(shù)給人們的生活帶來(lái)前所未有的便捷，讓萬(wàn)物互聯(lián)，一切觸手可得，技術(shù)已經(jīng)滲透到個(gè)人行為、企業(yè)行為的方方面面，沒人能夠避開互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)帶來(lái)的沖擊，因此怎么結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來(lái)變更團(tuán)餐服務(wù)將變得異常重要，搭上互聯(lián)網(wǎng)的順風(fēng)車將異常輕松。
結(jié)合現(xiàn)在的傳統(tǒng)行業(yè)形式來(lái)看，要想把團(tuán)餐服務(wù)做好，做到盈利，需要結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，開拓新的玩法，人們現(xiàn)在對(duì)團(tuán)餐打上了大鍋飯、體驗(yàn)差、口味不佳、廉價(jià)等標(biāo)簽，不太看好團(tuán)餐，因此在2020年要做團(tuán)餐，必須要進(jìn)行變革，才能突破現(xiàn)在的瓶頸實(shí)現(xiàn)盈利，可將重心放在標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化兩個(gè)方面。
標(biāo)準(zhǔn)化：提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)和實(shí)用口感，采取大公司的運(yùn)作方式確保標(biāo)準(zhǔn)化的提供，如果自身弱小，可以選擇進(jìn)行加盟或合作形式，大家一起合作才能做大做強(qiáng)。
品牌化：在團(tuán)餐服務(wù)行業(yè)，如果是小品牌估計(jì)選擇的人少，畢竟大家重視食品安全性，因此唯有品牌化，建立自身的品牌意識(shí)才能讓人爭(zhēng)相選擇，采取各種手段打造網(wǎng)紅美食，一般如果能被各大媒體報(bào)道或被瘋狂吹捧的都能博得眼球，這樣不愁沒有顧客了。
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團(tuán)餐服務(wù)
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