廣東中膳金勺子|如何促進食堂更好管理

在當前，可以說餐飲行業(yè)已經(jīng)很“內(nèi)卷”，食堂承包領域的競爭越發(fā)激烈。如果食堂管理沒有完善的制度以及安全質(zhì)量管理等標準，那么將被很容易被市場所淘汰。因此我們應如何促進食堂更好管理呢？

MORE

泉州中膳金勺子|廚房設備維護小訣竅

對于餐飲行業(yè)來講，廚房設備需要做到合理使用，并且定期保養(yǎng)維護。廚房員工實施正確的維護措施，減少廚房設備的異常損壞，避免不必要的經(jīng)濟損失。廚房設備大致可分為爐灶設備、排煙通風設備、調(diào)節(jié)設備、機械設備、制冷保溫設備五類。那么如何針對這些設備進行良好的維護，泉州中膳金勺子維護有訣竅，大家一起來看看吧。

MORE

泉州中膳金勺子對食堂承包成本控制分析

如今，越來越多的企業(yè)或工廠選擇食堂承包。管理者要想控制食堂承包成本，首先必須了解食堂承包成本增加的主要原因。只有這樣，才能對癥下藥，有效地解決問題。那么具體來說，食堂承包成本增加的主要原因是什么？接下來，跟隨泉州中膳金勺子小編了解一下。

MORE

淺談佛山飯?zhí)贸邪軠p少哪些風險

當下社會經(jīng)濟，飯?zhí)贸邪粌H可以幫助企業(yè)減少降低成本，也能更好解決飯?zhí)猛Ｋ當嚯姷韧话l(fā)事件，食材新鮮有保障。 在佛山區(qū)域，飯?zhí)眠\行，包含許許多多繁瑣的事情和高額開支費用。與此同時，安全隱患和風險也同時存在。這些對學校和企業(yè)來說都是一個大問題，許多和企業(yè)更愿意將飯?zhí)贸邪o專業(yè)的飯?zhí)贸邪?，以減少安全風險。那究竟有哪些風險隱患呢？我們一起來看下。

MORE

佛山飯?zhí)贸邪澦卮钆錉I養(yǎng)佳

俗話說“人是鐵飯是鋼”，合理的飲食關乎到人們的身體健康。尤其是工廠飯?zhí)?，一線員工靠體力做事，飲食直接影響到工作的效率。這就要求飯?zhí)贸邪淘趩T工的工作餐方面也應注意營養(yǎng)搭配，以滿足員工一天的營養(yǎng)需求。那么如何更好做到營養(yǎng)搭配呢？佛山飯?zhí)贸邪桃话氵@樣做：

MORE

廣東中膳金勺子|福州食堂承包制度留意這3點

所謂“專業(yè)的事要交給專業(yè)的人做”，近幾年餐飲業(yè)，我們不難發(fā)現(xiàn)，不管是學校、工廠、企事業(yè)單位，食堂承包已經(jīng)成為一個新趨勢。把食堂承包給食堂承包公司，由他們來進行一個專業(yè)化的管理，規(guī)劃和運營。這類食堂承包公司都是需要持有相關安全質(zhì)量證書，并制訂相關食堂承包制度。那么食堂承包需要哪些制度？接下來小編根據(jù)福州食堂承包制度跟大家簡單介紹一下。

MORE

廣東中膳金勺子|泉州食堂承包有哪些優(yōu)勢？

對于公司員工來說，一到午餐時間，就會出現(xiàn)苦惱的問題，那就是“吃什么”。往往午休時間相對太短，點外賣昂貴又沒有營養(yǎng)。因此，許多福利良好的企業(yè)選擇提供午餐，將公司的食堂承包出去。那么，食堂承包對企業(yè)有什么好處呢？泉州食堂承包公司給您介紹一下。

MORE

廣東中膳金勺子|泉州食堂承包哪家好？

泉州作為閩南文化的典型代表城市，小吃種類繁多，泉州人不僅注重健康，還特別注重菜肴的味道。當許多企業(yè)單位選擇食堂承包時，員工反饋就是健康和口味。那么，泉州食堂承包如何選擇靠譜的企業(yè)呢？今天中膳金勺子跟您分析分析。

MORE

中膳金勺子原料自檢自查情況，請接收！

中新財經(jīng)3月16日電(記者 宋宇晟)3月15日，“3·15”晚會曝光“土坑”酸菜的衛(wèi)生問題及生產(chǎn)企業(yè)的無良行為，引發(fā)關注。對此，中國烹飪協(xié)會發(fā)布通知，要求加強餐飲企業(yè)主要原料食品安全隱患自查。中國烹飪協(xié)會會長傅龍成表示，餐飲服務單位的菜品凡以酸菜為主要原料，應立即開展原料自查，發(fā)現(xiàn)來自“3.15”曝光企業(yè)的原料立即

MORE

中國團餐發(fā)展規(guī)模壯大，2023年將達2.25萬億元

近年來，我國團餐市場快速增長，成為餐飲行業(yè)中增長最高、最快的細分業(yè)態(tài)。作為我國餐飲結構中重要的類型之一的團餐，它是一種群體集中膳食管理的餐飲模式，主要集中在學校食堂、機關食堂、企業(yè)食堂等場景。學生、企事業(yè)單位職工是主要就餐群體。受疫情影響，多地政府鼓勵企業(yè)進行預約式團餐或自辦團餐，解決員工吃飯難問題

MORE