門店活動 | 金勺子團(tuán)餐318門店職工食堂2025春季廚藝技能大賽圓滿結(jié)束
2025年03月28日
智慧食堂助力學(xué)校食堂管理減本增效
發(fā)布時間 ： 2022-06-17 09:15:49 關(guān)注：1272
目前，智慧食堂受到越來越多人的認(rèn)可。智慧食堂是一種將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)和集團(tuán)餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)律深度融合的新型食堂管理方式。智慧食堂有利于食堂管理承包商對各方數(shù)據(jù)進(jìn)行精細(xì)運營，降低成本，提高效率。
學(xué)校通過建設(shè)智慧食堂，可以實時保障食品安全，掌握學(xué)生的營養(yǎng)健康情況，了解食堂和攤位的運營現(xiàn)狀，提高精細(xì)化管理水平和食品安全保障水平。
1.在食堂用餐高峰期，如果學(xué)生使用傳統(tǒng)的刷卡機(jī)，并使用售餐票的形式，那么在購買飯菜時，食堂會更加擁擠，導(dǎo)致用餐效率低下。智慧食堂通過在每個檔口安裝支付與營銷集成設(shè)備，來改變用餐模式，提高用餐效率，滿足學(xué)生的用餐需求。
2.在以前，食堂資金安全性差，核算容易出錯，而智慧食堂采用支付與營銷一體化設(shè)備，通過硬件與軟件的結(jié)合，充分保障了資金的安全，而且食堂管理承包商在核算收支明細(xì)時一目了然。
3.同時，智慧食堂支付營銷一體化設(shè)備還可以解放人力，改變以往食堂工作人員整理餐券的形式，解放了售票員，大大降低人力成本。
智慧食堂幫助食堂管理承包商提高管理效率，避免人工操作帶來的失誤和隱患。創(chuàng)新傳統(tǒng)食堂模式有利于不斷推進(jìn)智能化進(jìn)程，為食客提供省時、省心、省力、快捷的服務(wù)。
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