江門食堂承包,打造優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)新典范
2024年09月18日
資訊 | 制止校園餐飲浪費，教育部提出3個“深化”
發(fā)布時間 ： 2021-04-22 15:55:50 關(guān)注：1894
4月15日，教育部在華東理工大學(xué)召開“美好‘食’光”——全國教育系統(tǒng)制止餐飲浪費工作現(xiàn)場推進會。教育部黨組成員、副部長宋德民出席會議并講話。上海市副市長陳群出席會議。會議強調(diào)了哪些內(nèi)容？一起來看看吧↓↓↓
宋德民指出，教育系統(tǒng)實施“制止餐飲浪費 培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動以來，學(xué)校餐飲浪費現(xiàn)象得到有效遏制，食堂殘食剩余總量和學(xué)生食物剩余率有了明顯下降，制止校園餐飲浪費取得階段性成效。
宋德民強調(diào)，要深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為重要指示精神，深化對制止校園餐飲浪費重要性和緊迫性的認識，深化宣傳教育和勞動實踐教育的有機結(jié)合，深化常態(tài)化長效機制建設(shè)。
一是立足實際察實情各地各校要及時準確把握校園餐飲浪費情況，廣泛開展師生調(diào)研活動，積極探索符合本地學(xué)校實際的方法、措施。要以《中華人民共和國反食品浪費法》的制定出臺為契機，把制止學(xué)校餐飲浪費加快納入制度化、長效化管理軌道。
二是建章立制出實招要以《中華人民共和國反食品浪費法》的制定出臺為契機，把制止學(xué)校餐飲浪費加快納入制度化、長效化管理軌道。
三是多措并舉促實效要加強供給端服務(wù)，不斷提升學(xué)校食堂、供餐單位服務(wù)水平和餐飲質(zhì)量，以優(yōu)質(zhì)供給為師生健康服務(wù)，助力節(jié)約習(xí)慣養(yǎng)成。要加強科技創(chuàng)新，繼續(xù)探索運用新技術(shù)、新工藝、新裝備，將信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能和現(xiàn)代食堂管理相結(jié)合，打造節(jié)約型智慧食堂。要加強多方聯(lián)動，動員全社會力量協(xié)同合作，合力推動制止餐飲浪費。
會議表彰了“美好‘食’光”主題作品征集活動獲獎作品。復(fù)旦大學(xué)、南京航空航天大學(xué)、中國人民大學(xué)附屬中學(xué)、東莞市東城中海未來實驗小學(xué)作交流發(fā)言。會前，與會代表赴上海市徐匯實驗小學(xué)、上海師范大學(xué)、華東理工大學(xué)現(xiàn)場觀摩了制止校園餐飲浪費情況。
教育部、共青團中央、全國婦聯(lián)、中國消費者協(xié)會等部門以及上海市、中國教育后勤協(xié)會有關(guān)負責(zé)同志參加會議，各省級教育行政部門負責(zé)同志及大中小學(xué)幼兒園代表通過視頻參加會議。
“美好‘食’光”主題作品征集活動（部分獲獎作品）
作者：林海昕
蘭州交通大學(xué)藝術(shù)設(shè)計學(xué)院學(xué)生
作者：劉美玲
泉州市德化縣金鎖幼兒園教職工
作者：趙燁
西安電子科技大學(xué)南校區(qū)學(xué)生
作者：梁雪瑩
云南師范大學(xué)學(xué)生
作者：溫雪晨
華東師范大學(xué)學(xué)生
作者：馬昕一
武漢理工大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院學(xué)生
作者：陳彥伶
上海市商貿(mào)旅游學(xué)校學(xué)生
作者：孫志華 張盈泓
山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院教職工
濟南大學(xué)教職工
作者：段長鵬
北京市順義區(qū)第三中學(xué)學(xué)生
作者：傅愛萍
廈門市集美區(qū)樂海幼兒園學(xué)生
“一粥一飯，當思來之不易，半絲半縷，恒念物力維艱。” 針對當下的校園餐飲浪費問題，除了需要加強學(xué)生思想品德和文明素養(yǎng)的理論教育之外。團餐企業(yè)應(yīng)從自身出發(fā)，創(chuàng)新營運模式、開發(fā)適合學(xué)生口味的營養(yǎng)菜譜、加強食材供應(yīng)鏈信息化管理等，多維構(gòu)建學(xué)校食堂制止餐飲浪費長效機制，才能從根本上解決校園餐飲浪費問題。
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制止校園餐飲浪費
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