中膳金勺子以農(nóng)業(yè)基地為基礎(chǔ)，在貴州、寧夏、云南、廣西、廣東尋找合適的土地，輔以專業(yè)的種植技術(shù)，搭建起自營(yíng)管理的基地群，并依照一整套嚴(yán)苛的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)其他供應(yīng)商基地進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)的查證勘驗(yàn)，力求讓餐桌上每一道菜品的原材料有源可溯，讓用餐者體驗(yàn)傳統(tǒng)的食材鮮味道。